عنوان :
گزارش کارآفرینی پرورش قارچ صدفی
قارچ یک ماده غذایی با پروتئن بسیارزیاد است که لازم است به طور شایسته تری مورد تبلغ قرارگیرد.
این سبزی بسیار گرانبها است که می تواند به طور قابل ملاحظه ای صدمات ناشی از سوء تغذیه رادر کشور مابر طرف نماید.با وجودآنکه بیشتراز20نوع قارچ درکشورما می رویداما تنها سه نوع ازآنها توانسته اند مورد توجه عموم قرارگیرند
فهرست مطالب :
پیشگفتار
فصل اول :طرح تحقیق
موضوع تحقیق الف
معرفی مدارس شبانه روزید
خود اتکایی مدارس راهنمایی تحصیلی شبانه روزی ه
فصل دوم:تاریخچه قارچ
قارچ یک غذای ارزشمند 1
تاریخ 5
فصل سوم:کشت وپرورش قارچ صدفی12
پرورش قارچ صدفی13
فضای مورد نیاز 13
محیط ونحوه کشت قارچ صدفی 14
بذر زنی 14
کنترل –دماونور قارچ صدفی 15
آبیاری-میزان تولید15
کشت در قفسه یا تاقچه 18
کشت در بطری18
کشت روی کنده درخت19
عوامل مهم در کشت قارچ19
اسپان 21
انواع محیط کشت21
انواع بستر کشت23
شراط محیطی مختلف برای انواع قارچ25
شرایط رشد مطلوب برای انواع قارچ 27
کیت قارچ 31
روش نگهداری از قارچ صدفی32
مشکلات احتمالی در پرورش قارچ33
فصل چهارم:ارزش اقتصادی تولید قارچ37
اهداف طرح وسیستم مدیریت در قارچ طلایی38
کشت-فضاومحیط کاشت قارچ40
بذر زنی 42
کنترل ودما 43
هزینه های تولیدی قارچ صدفی44
کشت قارچ دکمه ای47
فازهای کمپوست سازی 47
پنجه دوانی-برداشت-نظافت سالن 48
براورد هزینه های تولید قارچ دکمه ای49
پیش بینی میزان تولید 52
فصل پنجم:پرورش قارچ در منزل54
فصل کاشت55
اطاق پرورش کاشت55
نحوه اسکلت بندی58
چکیده ی تحقیق67
منابع ومآخذ 70
طرح خود اتکایی مدارس شبانه روزی (پرورش قارچ)
مقدمه
بعد از پیروزی انقلاب اسلامی ایران تقاضای مردم بویژه روستانشینان جهت دستیابی فرزندانشان به آموزش وپرورش تشدید گردید در مقابل این تقاضاهای روز افزون آموزش وپرورش از یک سو با محدودیت امکانات و منابع انسانی پراکندگی وکمی جمعیت و گستردگی روستاها مواجه بوده است واز سوی دیگر تعهدات نظام در قبال پاسخگویی به نیازها و لزوم پای بندی به محرومیت زدایی و تحت پوشش کامل آموزش وپرورش کشور با علاقه مندی کامل مصمم شدند در مورد نحوه ی ادامه تحصیل خیل فارغ التحصیلان دوره ی ابتدایی و لزوم توسعه ی آموزش راهنمایی تحصیلی در نقاط روستایی و عشایر با استفاده از مدارس شبانه روزی چاره جویی نماید.
اینکه چرا باید آموزش وپرورش در جامعه ی روستایی مورد توجه بیشتری قرار گیرد دلایل و توجیهات متعددی دارد که به بخشی از انها اشاره می گردد:
الف. آگاهی روزافزون روستانشینان پس از انقلاب شکوهمند اسلامی از یک طرف و لزوم محرومیت زدایی وکاهش فاصله ی شهر وروستااز لحاظ فرصت های آموزشی وشاخص هایی مانند نرخ های گذر تحصیلی دانش اموزان از یک دوره به دوره ی تحصیلی دیگر همواره لزوم برنامه ریزهای آموزشی بیشتر برای فرزندان روستائیان را ایجاب می کند.
ب. توسعه ی اقتصادی اجتماعی فرهنگی روستا منوط به ایجاد فرصت های آموزشی است و تامین و تربیت نیروی انسانی مولد وکار آمد و ماندگار در روستا ها در بخش های مختلف بخصوص و بخش های اموزشی و بهداشتی توجه به توسعه ی مدارس در روستاها را طلب می کند.
ج.آموزش عمومی حق مسلم آحاد جامعه است و نمی توان روستازادگان را صرفا به دلیل ساکن بودن در روستا ها از تعلیم وتربیت محروم ساخت.
د.گرفتن پیام های لازم در زمینه های کشاورزی بهداشتی فرهنگی و اجتماعی به وسیله ی رسانه های گروهی از سوی کشاورزان (ساکنین روستا) مستلزم امادگی فکری افراد جامعه ی روستایی است و سرمایه گذاری وبرنامه ریزی وتلاش مجریان در ابعاد فوق الذکر بدون تحقق آموزش عمومی ناکام وبی نتیجه خواهد بود.
یکی از عمده ترین علل تاکید بر توسعه ی مدارس شبانه روزی در روستاها این است که قریب به نیمی از دانش اموزان فارغ التحصیل در دوره ی ابتدایی مناطق روستایی محروم عملا به مدرسه راهنمایی تحصیلی دسترسی ندارند ودلیل عمده این وضعیت این است که ضوابط سازمانی و درجه بندی مدارس موضوع شیوه نامه ی شماره ی 194/140/100مورخ6/6/73 تاسیس مدرسه راهنمایی تحصیلی در روستاها را با کمتر از 75 نفر دانش آموز مجاز نمی دانداز این رو در روستاهای کوچک با جمعیت دانش اموزی اندک عملا نمیتواند به تاسیس مدرسه راهنمایی تحصیلی عادی مبادرت نماید.
در پاسخ به نیازها وتقاضاهای مذکور سیاست توسعه ی مدارس متمرکز(شبانه روزی وروستامرکزی)سرلوحه ی برنامه های وزارت اموزش وپرورش در روستاها قرار گرفته واوّلین مدارس شبانه روزی در سال تحصیلی 55/54 در 9 استان کشور راه اندازی گردید(1) سپس در مناطق روستاهایی که راههای ارتباطی مناسبی داشتند طرح استقرار مدارس مورد توجه قرار گرفته و در دهکده های محور (مرکزی)مدارس روستا مرکزی تاسیس گردید در این مدارس دانش اموزان از روستاهای اقماری با وسیله ی نقلیه ی اجاره ای به مدرسه یمرکزی منتقل می گردند.
در توسعه ی مدارس روستایی خیّرین نیکوکاران و ادارات وبنیادهایی مانند کمیته ی امداد هلال احمر و بنیاد مستضعفان نیز یار ویاور آموزش وپرورش شده و به تاسیس خوابگاههای دانش آموزی مردمی مبادرت نمودند.به هر حال روند توسعه و گسترش مدارس متمرکز به ویژه شبانه روزی در سنوات اخیر تشدید شده است
امید است یافته های این پژوهش راهگشای مناسبی برای عوامل اجرایی مدارس شبانه روزی باشد و دانش اموزان را با شیوه های جدید کشاورزی آشنا نموده ونیز راهی برای ایجاد در امد برای مدارس خود ورفع پاره ای از مشکلات مالی آنان باشدو بتواند انگیزه ی دانش اموزان را نسبت به ادامه ی تحصیل در مدارس شبانه روزی تقویت نماید و نهایتا به تعالی و تکامل نظام آموزش وپرورش در جامعه ی روستایی بیانجامد .
معرّفی مدارس شبانه روزی
تعریف : مدارسی هستند که برای دانش آموزان روستاهای کم جمعیّت پراکنده ی کوهستانی و سردسیر که امکان ادامه ی تحصیل آنان در مدارس عادی روزانه وروستا مرکزی مقدور نیست در مناطق روستایی وعشایری تاسیس می گردد ودانش آموزان از طریق آزمون ورودی پذیرفته شده واز امکانات آموزشی خوابگاه وسایل وامکانات تغذیه حمام امکانات ورزشی بهره مند می شوند وضمنا با توجّه به بخشنامه ی 75 وزارتخانه پنجشنبه ها تعطیل می باشد.
امروزه توسعه و رشد پایدار در زمینه های اقتصادی وفرهنگی وآموزشی در هر کشوری منوط به ایجاد فرصت های آموزشی برای همه ی اقشار جامعه می باشد و یکی از شاخص های کشور های توسعه یافته و یا در حال توسعه میزان پوشش تحصیلی در مقاطع مختلف تحصیلی می باشد.
با این رویکرد و در راستای تحقّق عدالت آموزشی به ویژه در مناطق محروم روستایی وعشایری نظام آموزش وپرورش کشور یا اجرای برنامه ها و طرح های مختلف از جمله تا سیس و توسعه ی مدارس شبانه روزی عادی و نمونه دولتی زمینه ی جذب و ادامه تحصیل خیل کثیری از دانش آموزان مناطق مزبور را فراهم آورده است.مدارس شبانه روزی ضمن فراهم آوردن امکانات آموزشی برای دانش آموزان روستاهای کم جمعیت پراکنده و دور افتاده که به مدارس عادی دسترسی ندارند امکانات خوابگاهی وتغذیه ای نیز برای آنان مهیّا می نمایند. این مدارس علاوه بر افزایش پوشش تحصیلی توانسته اند تا حدودی از مهاجرت دانش اموزان روستایی و خا نواده های آ نان به شهرها جلوگیری نمایند.
اگر چه تاسیس وراه اندازی اکثر مدارس شبانه روزی در راستای سیاست های کلان نظام آموزش و پرورش کشور بنا به ضرورت و با تاکید بر افزایش پوشش تحصیلی مناطق محروم صورت گرفته است امّا بدیهی است که به موازات این اقدام شایسته به سیاست هاو اهداف تعیین شده برای نظام آموزش وپرورش طی برنامه ی پنج ساله ی توسعه مبنی بر ارتقای کیفیت آموزش وپرورش و نیز در راستای اهداف تاسیس مدارس شبانه روزی و ایجاد زمینه ی مناسب جهت تحقق آن اهداف از جمله:
-جلوگیری از هدر رفتن استعداد ها وتوانایی های نوجوانان مناطق روستایی
- ارتقای سطح کیفی آموزش وکاهش افت تحصیلی
- فراهم نمودن زمینه های مناسب برای تربیت دانش آموزان
- استفاده ی بهینه از نیروی انسانی امکانات و اعتبارات آموزش وپرورش در مناطق کم جمعیت.
خود اتّکایی مدارس راهنمایی تحصیلی شبانه روزی
رشد اقتصادی وتوسعه ی اجتماعی و فر هنگی یک جامعه مستلزم استفاده ی بهینه از منابع طبیعی سرمایه ونیروی انسانی کارآمد می باشد که در جوامع گوناگون بیشترین نقش در این زمینه بر عهده ی مدرسه است.
پیشرفت وموقعیت در مساله تربیت به تمهید مقدمات خاص و فراهم بودن امکانات وتجهیزات کافی در مدرسه وابسته است. مدرسه جایی است که تعلیم وتربیت رسمی در آن جریان دارد. لذا باید محیطی باشد که موجب پرورش فکر و شکوفایی اندیشه ی دانش آموزان وآماده نمودن آنان برای زندگی گردد. از این رو در فعالیت های آموزشی با توجه به پیشرفت علوم و فنون به این باور می رسیم که وظیفه ی ما در فرایند آموزش تنها انتقال مفاهیم علمی نبوده بلکه ضروری است با سازماندهی صحیح ومناسب محیط مدرسه زمینه ی انتقال تجارب وکسب مهارت های زندگی را برای دانش آموزان فراهم سازیم.
- 1 مقدمه :
اصطلاحاً به تمامی فرآورده هایی که از چرم ساخته می شود مصنوعات چرمی گفته می شود که طیف وسیعی از محصولات را تشکیل می دهد . امروزه از چرم در ساختن انواع کیف ، پوشاک ، تسمه های صنعتی ، کفش ، کمربند ، جاکلیدی ، وسایل تزئینی و دستکش هاس معمولی و ایمنی استفاده می شود . بنا به شرایط و ویژگی های فرهنگی و مذهبی هر منطقه از پوست گوساله ، گوسفند ، بز ، مار و ... برای تولید فرآورده های چرمی استفاده می شود .
به منظور شناخت انواع مصنوعات چرمی و به خصوص دستکش های چرمی که در این طرح مورد نظر است ، لازم است ویژگی ها و مشخصات فنی آن مورد بررسی قرار گیرد و این بررسی شامل معرفی محصول ، طبقه بندی ، معرفی استاندارد ملی و جهانی و شماره تعرفه های گمرگی و شرایط ورود کالا می باشد . علاوه بر آن بررسی امکانات فروش محصول ، عوامل موثر بر قیمت فروش و ارزیابی پارامترهای اقتصادی واحدهای تولید دستکش از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است که به صورت مفصل تر در این فصل مورد بررسی قرار می گیرد .
در این طرح ، دستکش چرمی تهیه شده از چرم طبیعی مورد بررسی قرار گرفته است
طرح کارآفرینی تولید دستکش چرمی
فهرست مطالب
خلاصه طرح : 3
فصل اول - کلیات 4
1- 1 مقدمه : 5
تاریخچه چرم و مصنوعات چرمی 5
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن : 7
محل اجرا : 7
1 – 3 – مشخصات متقاضیان : 7
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی : 7
مجوز های قانونی : 8
مراحل صدور جواز تاسیس : 8
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس 8
1- اشخاص حقیقی 8
2- اشخاص حقوقی 9
مدارک مورد نیاز: 9
اصلاحیه جواز تاسیس : 10
تعریف: 10
صدور پروانه بهره برداری : 10
مراحل صدور توسعه طرح : 11
فصل دوم - روش انجام کار 12
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه : 13
بازدید از کارخانه تولید دستکش چرمی 13
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده : 13
فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها : 14
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار (ارقام به میلیون ریال) : 14
روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا ) 15
فصل سوم - امور مالی طرح 16
جدول 1 لیست استانداردهای مرتبط با دستکش های چرمی 17
جدول 2 آمار صادرات جهانی دستکش چرمی در کشورهای مختلف جهان در 2001 (تن) 17
جدول 3 واحدهای فعال تولید دستکش چرمی 17
جدول 4 طرح های در دست اجرای تولید دستکش چرمی 18
جدول 5 میزان و ارزش واردات دستکش چرمی در پنج سال اخیر 19
جدول 6 جمع بندی بازار داخلی دستکش چرمی 19
جدول 7 میزان و ارزش صادرات دستکش چرمی در پنج سال اخیر 19
جدول 8 آمار واردات جهانی دستکش چرمی در کشورهای مختلف جهان در 2001 (تن) 20
ادامه جدول 8 21
ادامه جدول 8 22
جدول 9 امکان کسب بازار صادراتی دستکش چرمی براساس واردات 2001 22
جدول 10 جمع بندی نهایی بازار دستکش چرمی 23
شکل 1 اجزاء تشکیل دهنده دستکش معمولی 24
جدول 11 نوع عملیات لازم و زمان تولید برای دستکش معمولی 25
جدول 12 نوع عملیات لازم جهت تولید و مونتاژ دستکش های مخصوص رانندگی 25
جدول 13 انواع دستکش های جوشکاری 26
شکل 2 دستکش چرمی ایمنی 26
جدول 14 نوع عملیات لازم جهت تولید و مونتاژ دستکش های ایمنی 27
جدول 15 ظرفیت انتخابی تولید دستکش چرمی 27
جدول 16 آماده سازی محوطه 28
جدول 17 هزینه احداث ساختمان های بخش صنعتی و غیرصنعتی 28
جدول 18 کل هزینه حق انشعاب ها (میلیون ریال) 29
جدول 19 کل هزینه تاسیسات زیربنایی 29
جدول 20 وسایل حمل ونقل مورد نیاز 30
جدول 21 هزینه وسایل اداری 30
جدول 22 هزینه های تجهیزات اصلی (میلیون ریال) 31
جدول 23 هزینه های قبل از بهره برداری (میلیون ریال) 31
جدول 24 کل هزینه های سرمایه گذاری ثابت (میلیون ریال – دلار) 32
جدول 25 لیست مواد اولیه مصرفی به همراه محل تامین و مقدار مصرف سالیانه 32
جدول 26 نیروی انسانی مورد نیاز طرح 33
جدول 27 کل آب مورد نیاز واحد 33
جدول 28 کل برق مورد نیاز واحد 34
فصل چهارم - جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات 35
نتایج حاصله از اجرای طرح : 36
خلاصه طرح :
در این طرح به بررسی تولید دستکش چرمی پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .
- 1 مقدمه :
پوشاک که یکی از نیازهای اساسی انسان محسوب می گردد، همواره فکر بشر را به خود معطوف داشته است. این نیاز که در ابتدا تنها به منظور حفظ بدن از گزند گرما و سرما و جانوران و سایر آدمیان به کار می آمد، رفته رفته جایگاه در خور توجهی یافت و تنوع و تغییرات زیادی را تجربه کرد. چنانکه انواع و اقسام پوشاک با کاربردهای مختلف و برای پوشش اندام مختلف ایجاد شد.
یکی از انواع پوشاک مورد استفاده، جوراب است. این پوشش که برای محافظت از پا به کار می آید دارای انواع گوناگونی است که تحت تأثیر جوی، فرهنگ و آداب هر جامعه مورد استفاده قرار می گیرد.
موضوع:
پروژه کارآفرینی تولید جوراب زنانه
فهرست مطالب
فصل اول - کلیات
1- 1 مقدمه :
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :
محل اجرا :
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :
1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :
1 – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه :
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :
تاریخچه و سابقه مختصر طرح :
پوشاک
نخ
مجوز های قانونی :
مراحل صدور جواز تاسیس :
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافتجواز تاسیس
1- اشخاص حقیقی
2- اشخاص حقوقی
مدارک مورد نیاز:
اصلاحیه جواز تاسیس :
تعریف:
صدور پروانه بهره برداری :
مراحل صدور توسعه طرح :
فصل دوم - روش انجام کار
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :
بازدید از محل تولید جوراب زنانه
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :
فهرست تجهیزات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار :
حقوق و دستمزد پرسنل غیر تولیدی :
حقوق و دستمزد پرسنل تولیدی :
روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت جذب مشتریان)
فصل سوم - امور مالی طرح
1- سرمایه گذاری ثابت طرح :
1-1- زمین محل اجرای طرح :
2-1- محوطه سازی :
3-1- ساختمان ها :
4-1- تأسیسات و تجهیزات :
5-1- ماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاهی :
6-1- وسایل نقلیه و وسایل حمل و نقل داخل کارخانه :
7-1- تجهیزات اداری و کارگاهی :
8-1- هزینه های قبل از بهره برداری :
جدول هزینه های ثابت طرح :
2- هزینه های جاری طرح :
1-2- حقوق و دستمزد :
حقوق و دستمزد پرسنل غیر تولیدی :
حقوق و دستمزد پرسنل تولیدی :
2-2- مواد اولیه و بسته بندی :
3-2- هزینه سوخت و انرژی :
4-2-استهلاک و تعمیر و نگهداری (ارقام به میلیون ریال) :
جدول هزینه های جاری طرح :
جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید :
سرمایه در گردش :
جدول سرمایه گذاری :
قیمت تمام شده هر واحد تولید
قیمت فروش کالا
محاسبه نقطه سر به سر
میزان فروش در نقطه سر به سر
سود ناویژه
محاسبه سود ویژه
سود عملیاتی
نرخ بازدهی سرمایه
دوره بازگشت سرمایه
ارزش افزوده ناخالص
فصل چهارم - جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات
نتایج حاصله از اجرای طرح
1- 1 مقدمه :
پوشاک که یکی از نیازهای اساسی انسان محسوب می گردد، همواره فکر بشر را به خود معطوف داشته است. این نیاز که در ابتدا تنها به منظور حفظ بدن از گزند گرما و سرما و جانوران و سایر آدمیان به کار می آمد، رفته رفته جایگاه در خور توجهی یافت و تنوع و تغییرات زیادی را تجربه کرد. چنانکه انواع و اقسام پوشاک با کاربردهای مختلف و برای پوشش اندام مختلف ایجاد شد.
یکی از انواع پوشاک مورد استفاده، جوراب است. این پوشش که برای محافظت از پا به کار می آید دارای انواع گوناگونی است که تحت تأثیر جوی، فرهنگ و آداب هر جامعه مورد استفاده قرار می گیرد.
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :
تولید جوراب زنانه
محل اجرا :
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :
نام نام خانوادگی مدرک تحصیلی تلفن
1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :
توجه به خودکفایی این صنعت و همجنین نیاز بازار داخلی به تولید این محصول با توجه به این که تولید جوراب زنانه می تواند به رشد و شکوفایی اقتصادی کشور کمکی هر چند کوچک نماید و با در نظر گرفتن علاقه خود به فعالیت های تولیدی این طرح را برای اجرا انتخاب کرده ام.
1 – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه :
این طرح از جهات گوناگون برای جامعه مفید است ، شکوفایی اقتصادی و خودکفایی در تولید یکی از محصولات ، سوددهی و بهبود وضعیت اقتصادی ، اشتغالزایی ، استفاده از نیروی انسانی متخصص در پرورش کالای داخلی و بهره گیری از سرمایه ها و داشته های انسانی در بالندگی کشور .
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :
تعداد اشتغالزایی این طرح 33 نفر میباشد .
تاریخچه و سابقه مختصر طرح :
جوراب پوشاکی بافته شده از نخ و یا کاموا است که برای پوشاندن پا از آن استفاده میشود.
جوراب برای موارد زیر طراحی میشود.
• ایجاد احساس راحتی در پوشیدن کفش
• گرم نگاه داشتن پا
• مد
• تمیز نگاه داشتن پا